ABOUT
NOAH'S ROASTING

노아스로스팅은 재료의 소중함을 담아 사람을 섬기는 기업, 그리고 진정성있는 커피를 위해 시작된 로스팅 회사입니다. 커피를 사랑하는 사람들이 모여 올곧은 커피를 전하는 일을 하고 있습니다. 히브리어로 ‘위로’를 뜻하는 이름처럼 따뜻한 마음을 담기 위해 노력합니다.

노아스의 커피는 사람입니다. 노아스의 힘은 사람에게 있습니다. 커피는 사람이 내려주는 것입니다. 커피를 내리는 사람, 그 커피를 마시는 사람 모두에게 기회이자 휴식이 되기를 바랍니다.

대중적이고 맛있는 커피가 노아스 커피입니다. 내가 마시고 싶은 커피, 나의 삶의 일부가 되었으면 합니다. 가장 기본적인 재료에서부터 정성을 쏟습니다. 매일 마셔도 내일 다시 생각나는 커피를 하고자 합니다. 특별함이 아닌, 기본을 생각합니다. 노아스는 본질에 충실합합니다. 믿고 먹을 수 있는, 좋은 것만 담아내기 위한 마음으로 사용합니다.



 

COFFEE & BAKERY

Roasting
생두는 로스팅 과정을 거치며, 화학적 변화가 생기고, 향미가 달라집니다. 간단해보이는 과정이지만,  오랜 숙련도와 커피에 대한 이해가 필요한 과정이며, 생두 공유의 특성을 살리도록 국내산 참숯을 사용합니다. 참숯 로스팅은 원적외선이 발생되어 커피콩이 함유하는 여분의 독소를 제거함은 물론 고유의 맛을 극대화시켜 줍니다.

 
Bakery
커피와 베이커리의 페어링을 중요하게 생각합니다. 최고급 프랑스 발효버터를 사용하며, 커피와 함께했을 때 더욱 잘 어우러지며 젖산균을 넣어 발효시켜 끝맛이 느끼하지 않고 영양가가 뛰어난 베이커리를 제공합니다.



 

BRAND IDENTITY DESIGN

노아스로스팅의 심볼은 노아의 방주를 구체적으로 표현하여 스타일을 입히기 보다는 최대한 단순화 하여 그 방주의 바닥면의 꺽은 라인을 응용하여 타이포그라피와 어플리케이션에도 적용하여 노아스로스팅만의 브랜드 아이덴티티를 완성시켰습니다.